En panne de temps, d’inspiration et avec un mal de dos > réalisée vendredi soir entre 2 scènes d’Ascenceur pour l’échafaud !
Facile, bon, les carottes ont caramélisées sur certaines faces. Taille « comme un crayon » adoptée ! Et ça change de carotte / échalote !
Délicieux recyclé froid le lendemain avec une assiette composée de feta, fenouil/roquette au citron, riz basmati tiède (cuit dans la poêle des carottes avec un peu de carvi, riz revenu puis eau chaude), avocat à gogo etc… Le tout saupoudré de dukkah au cumin et de poivre + curcuma pour la couleur !
Merci pour ces petites idées rapides ET gouteuses qui m’enchantent en ce moment.
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Par : Eugénie
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